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Domaine des Tourelles - Blanc 2018 Domaine des Tourelles Vin Blanc ● Autres appellations de Bekaa Valley

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Domaine Des Tourelles - Blanc 2018 - Domaine des Tourelles -  - Blanc
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En quelques mots ...

Domaine des tourelles - blanc 2018le domaine des tourelles a été créé par le français françois-eugène brun à chtaura en 1868. Construit avec des murs en pierre et des plafonds en bois suivant l'architecture traditionnelle libanaise, la cave a connu plusieurs agrandissements au fil des ans. Les cuves en béton (très rares dans les caves libanaises) offrent les meilleures conditions biologiques pour une vinification naturelle ; qui préserve le goût authentique du « terroir » libanais. Ce sont quelques-uns des vignobles les plus élevés de l'hémisphère nord à 1000m d'altitude. Bénéficiant de 240 jours d'ensoleillement et du climat sec de la bekaa où la plupart des maladies fongiques ne sont pas une réelle menace, tous les raisins sont cultivés de manière biologique. Avant la mise en bouteille, les vins subissent une filtration douce, un collage avec un agent végétarien bio et un apport minimal de soufre.ce vin est un assemblage de viognier (65%), chardonnay (20%), obeidi (10%), muscat d’alexandrie (5%).

La dégustation

L'oeil

Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate.

Le nez

Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Ferme, franc, plein de sève, il s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.

Vin Charpenté | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, veau, porc), foie, rognons, gibiers à plumes, lapin en sauce.

Légumes

Pâtes et risottos.

Fromages

Camembert, brie, reblochon.

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superbe, 10 ans, l'âge de maturité d'un grand vin. Il a su gardé toute sa rondeur.

Domaine des Tourelles

Domaine des Tourelles est un domaine situé dans la région Bekaa Valley en Liban, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Des Tourelles - Blanc 2018 .