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Les Varonniers Maison M. Chapoutier Vin Rouge ● Crozes-Hermitage

2021 75cl

Plus que 2 bouteilles

heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Les Varonniers - Maison M. Chapoutier - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

D’une belle fraîcheur tout en contraste avec la noirceur et la profondeur du vin, d’une concentration exceptionnelle.
vous serez surpris par le soyeux de ce grand crozes-hermitage issu d'une sélection parcellaire sur un coteau granitique travaillé en biodynamie.
tres longue garde.

jancis robinson - 17/20
jeb dunnuck - 95+/100
r. Parker - wine advocate - 93/100
james suckling - 93/100

La dégustation

L'oeil

grenat très foncé.

Le nez

fruits rouges très mûrs, cassis et framboise, puis réglisse.

Vin Fruité

La bouche

ample et ferme, tannins puissants, finale confiturée et vanillée. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

2051 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Sols granitiques, grandes plaines.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges rôties, daube provençale.

Poissons & fruits de mer

Espadon, steak d'espadon grillé.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Dessert au chocolat.

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Maison M. Chapoutier

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Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 121 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Varonniers 2021.

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Appellation

Crozes-Hermitage

L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison M. Chapoutier avec ses 122 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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