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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le nom de la cuvée "Les Jalets" provient du vieux français et désigne les cailloux ronds et plats, les galets, que l'on retrouve dans la région. Ces Jalets permettent aux raisins une maturation idéale, pour un vin pleins d'arômes de fruits noirs et de garrigue. Encore une fois, le domaine Jaboulet a su prendre le meilleur de l'appellation, pour un vin 100% plaisir !
La dégustation
L'oeil
Belle couleur rubis, brillante aux reflets violets.
Le nez
Nez aromatique sur les petits fruits rouges acidulés, épicé en finale.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Attaque souple et gourmande, finale sur des notes de réglisse.
Vin Chaleureux | Corsé | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir Sols granitiques, grandes plaines.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Saucisson brioché
Viandes
Bavette à l’échalote, entrecôte au poivre vert, faisan
Fromages
Cantal
Avis clients
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Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 47 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Jalets 2021.
Appellation
Crozes-Hermitage
L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 47 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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