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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le Vin Les Grandes Bastides Faugères incarne l'essence même de l'excellence vinicole du Languedoc-Roussillon. Issu des vignobles du Domaine Jean-Michel Alquier, ce rouge intense et profond offre une expérience sensorielle inoubliable qui capture l'esprit authentique de l'appellation Faugères. Les cépages traditionnels de la région, notamment le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, se marient harmonieusement pour créer un vin d'une grande complexité aromatique. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes boisées se révèlent progressivement, annonçant une bouche généreuse et veloutée. En bouche, des tanins soyeux structurent parfaitement ce vin élégant, offrant une finale longue et soyeuse. À la fois puissant et raffiné, le Vin Les Grandes Bastides Faugères est un véritable joyau du terroir, une expression captivante de son environnement et du savoir-faire exceptionnel de la famille Alquier. Parfait pour accompagner des plats riches en saveurs ou à déguster seul pour savourer chaque instant en savourant un vin d'exception.
La dégustation
L'oeil
Grenat foncé aux reflets violets.
Le nez
Sur le fruit, expression aromatique fraîche et franche, notes d'épices douces.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
Matière dense, profonde et charnue, finale longue.
Vin Charnu | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Terroirs homogènes de schistes, influence de garrigue.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tielles sétoises, omelette aux cèpes, charcuterie
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers
Poissons & fruits de mer
Queue de lotte à la Provençale
Légumes
Aubergines, fricassée de champignons
Fromages
Bleu d'Auvergne, Salers
Desserts
Soupe de fruits au Faugères
Avis clients
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5/
5
5
philippeG
• 7 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 14/11/2017
Particulièrement bon sur une viande rouge et sur le magret de canard. Il reste également à un prix raisonnable
5/
5
5
Parfait. idéal viande rouge
Domaine Jean-Michel Alquier
Domaine Jean-Michel Alquier est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Grandes Bastides Faugères .
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Jean-Michel Alquier avec ses 25 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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