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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Petit frère de la cuvée Le Merle aux Alouettes, né en 2007. Sols typiques des Terrasses du Larzac. Vin qui se boit facilement grâce à son cépage, merlot. Avis aux amateurs de Bordeaux.
La dégustation
L'oeil
Roube rouge très sombre.
Le nez
Une combinaison de fleurs, de prune et de mûre avec des notes expressives de cassis, d'épices et d'herbes fraîches.
Vin Fruité
La bouche
La bouche peut rappeler celle du Bordeaux: fruitée, avec des notes de tabac, d'épices, de mûre et de cassis fumé. Un côté minéral est apporté par le terroir.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Merlot
Terroir Argilo-Calcaire
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Crépinettes de lapin à la provençale, Poitrine de porc confite et oignons doux.
Légumes
Olives
Avis clients
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4/
5
4
LaurentM
• 9 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 15/04/2025
Sur le fruit, bel équilibre
Domaine Alain Chabanon
Domaine Alain Chabanon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Petit Merle aux Alouettes 2018.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Alain Chabanon avec ses 27 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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