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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Les vins rouges du château de la négly se composent d’un assemblage de syrah, de mourvèdre, de grenache, de cinsault et de carignan. Certains cépages comme le mourvèdre et le carignan ont plusieurs dizaines d’années parfois même cinquante ans. La situation du château dans la clape face à la mer bénéficie d’un ensoleillement optimal avec plus de 3000 heures de soleil dans l’année. Les nuits fraiches aident la vigne à affronter les grosses chaleurs estivales.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis.
Le nez
Un nez de fruits rouges et noirs avec des notes d'épices.
Vin Fruité
La bouche
Une bouche fruitée, ronde et une finale longue.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Gibiers, viandes rouges et grillades.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés.
Légumes
Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tartes aux fruits rouges.
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Château La Négly
Château La Négly est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Côte 2023.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château La Négly avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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