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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Classique
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
"Chapeau bas pour l’équipe de Puech-Haut et au conseiller œnologue Philippe Cambie pour ce vin sensationnel." (Jeb Dunnuck, Wine Advocate) Elevage traditionnel en cuve pour le Grenache. Les Syrah sont élevés pendant 12 mois en fûts neufs et de un vin.
"J’ai noté un gros « Waoo » dans mes notes ! " avait dit Robert Parker, Wine Advocate sur le 2014
La dégustation
L'oeil
Robe sombre et profonde.
Le nez
Nez intense sur des notes de fruits rouges et de cacao.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est volumineuse, ronde, procure de belles sensations de puissance avec des arômes épicés. Ce vin élégant est idéal pour vos moments privilégiés.
Vin Elégant | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Coteaux exposés sud, climat méditerranéen, sol argilo-calcaire et marnes.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines, tourte au saumon
Viandes
Viandes rouges, cuisine méditerranéenne
Légumes
Tian d'aubergines
Fromages
Tête de Moine
Avis clients
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4.5/
5
4.5
GabrielA
• 14 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 12/03/2019
Une explosion de saveurs à la dégustation : mûres, myrtilles, fleurs séchées, poivre et muscade, note de terre et de graphite...le tout porté par une matière ample et soyeuse. Un vrai voyage !
4/
5
4
Ce 2016 est excellent ! puissant, concentré, persistant et avec un beau potentiel de garde !
3.5/
5
3.5
un vin gorgé de soleil avec des arômes savoureux de fruits et d'épices. un régal ! ;)
Château Puech-Haut
Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Closerie du Pic 2015.
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Puech-Haut avec ses 13 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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