Casa Coste Piane

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L’azienda agricola Casa Coste Piane se trouve à Santo Stefano di Valdobbiadene, sur les contreforts de Trévise. La famille Follador a commencé à embouteiller en 1983. Les hectares de vignes sont environ six, répartis en différentes parcelles, tous dans les collines, à une altitude comprise entre 250 et 400 mètres. Le sol argileux permet aux racines des souches les plus anciennes de puiser profondément dans la terre riche en minéraux. La philosophie de la production et du travail dans la vigne, essentiellement manuel, il se caractérise par le respect de la nature, l'absence d'herbicides et d'engrais chimiques et l'utilisation exclusive de cuivre et de soufre contre les maladies fongiques.