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L'élaboration de ce vin s'effectue selon la méthode classique de refermentation en bouteille. Des sucres et des levures sélectionnés sont ajoutés au vin de base tranquille, élaboré à partir de raisins Chardonnay. Le vin, ainsi mis en bouteille, entame une seconde fermentation, qui est suivie d'un repos sur les levures, qui dure au moins 4 ans, de l'élimination des résidus, du dosage et du conditionnement.
L'oeil
Jaune paille aux bulles fines et élégantes.
Le nez
Un bouquet élégant sur des notes florales et fruitées.
La bouche
Sec, savoureux, assez vif, fin et harmonieux.
Garde
-
Apogée
Service
9°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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DE TARCZAL est un domaine situé dans la région Trentin-Haut-Adige en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Trento Doc Metodo Classico Non millésimé.