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88
WS
WS
90
G&G
G&G
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
-
Bonne affaire
En quelques mots ...
Cette cuvée Al Passo est le fruit d’un travail entre une maison toscane de renom (Tolaini), un mariage délicieux Sangiovese-Merlot, et un millésime 2012 de grande qualité. Le merlot apporte du fruit et de la fraîcheur au Sangiovese majoritaire plus savoureux et sur de belles notes herbacées. Un vin d’une finesse incroyable.
Partons à la découverte du cépage Sangiovese( sang de Jupiter). Des arômes de cerises noires et d'épices sauvages. Les 15% de Merlot apporte de la rondeur à l'ensemble. Un vin pur et bien équilibré.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis.
Le nez
Des arômes de cerises, et d'épices viennent accompagnées de jolies notes boisées.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, du fruit frais, de la rondeur
Vin Charnu | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Merlot, Sangiovese
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries italiennes
Viandes
Viandes rouges, Lasagnes de boeuf
Légumes
Pizza végétarienne
Fromages
Fromages à pâte dure
Notes des guides
88 / 100 Wine Spectator
90 / 100 Gilbert & Gaillard
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TOLAINI
TOLAINI est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin AL PASSO 2012.
Appellation
Toscana IGT
L'appellation Toscana IGT fait partie de la région de Toscane en Italie dont est issu TOLAINI avec ses 0 cuvées. Répartie sur 86 000 hectares, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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