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En quelques mots ...
Le très faible rendement dû à la rigoureuse 'récolte en vert' et la concentration d'arômes due au séchage des raisins développent tout l'arôme du cépage moscato. La fine acidité est constamment présente malgré une grande douceur du fruit, et maintient le vin en bel équilibre. Couleur jaune doré, arômes d'abricot mûr, de mangue et de fleurs blanches, jeu flatteur de douceur et d'acidité, gâteaux aux amandes caramélisés et fromages mûrs. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Une robe rubis profond.
Le nez
Un nez de fruits rouges bien mûrs et d’arômes floraux du type iris, avec quelques épices.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Une bouche sur le fruit, charpenté avec de la puissance.
Vin Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Sous-sol granitique riche en manganèse.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
10 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Carré de veau rôti ou une poularde à la broche.
Légumes
Ecrasé de pomme de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
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Baglio Di Pianetto
Baglio Di Pianetto est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ra'Is Essenza .
Appellation
Sicilia IGT
L'appellation Sicilia IGT fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Baglio Di Pianetto avec ses 6 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.
Voir la page appellation
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