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En quelques mots ...
Le nero d'avola est la star cachée de la sicile. L'éventail va du simple vin de table au grand blockbuster. Le nero d'avola y de baglio di pianetto se situe plutôt dans le juste milieu. C'est un vin étonnamment plaisant, très agréable, qui convient à de nombreuses occasions. Des baies des bois mûres, de la confiture de cerises, un fond solide avec une acidité subtile, des tanins veloutés au palais, un nero d avola puriste. Cuisse de lapin braisée cuve inox allergene:enthält enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Robe or blanc
Le nez
Arômes de genêt, rose blanche, acacia, chèvrefeuille, fougère, verveine, citronnelle, agrumes... Nuances de pin e fenouil
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Bouche fraîche et gouleyante, sèche mais fruité. Ronde et suave
Vin Fruité | Gouleyant | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires ou calciques, de rendzines
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille et veau en sauce cremée, risotto à la viande
Poissons & fruits de mer
Risotto au poisson, poissons grillées, sushis
Légumes
Ratatouille, salade complexe avec de l'oignon
Fromages
Fromages de chèvre
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Baglio Di Pianetto
Baglio Di Pianetto est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nero D'Avola .
Appellation
Sicilia IGT
L'appellation Sicilia IGT fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Baglio Di Pianetto avec ses 6 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.
Voir la page appellation
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