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Vendu par le producteur en direct
Livraison standard : estimée entre le 29 et le 30 mars
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le Cortese est un cépage très subtil et doux par sa nature même. Entre de bonnes mains, cette subtilité et cette douceur peuvent être nourries d'élégance et d'équilibre. Les élégants raisins de Cortese sont cultivés dans les vignobles de la ferme San Martino dans la communauté de Gavi, et seule la plus haute qualité est sélectionnée pour produire ce vin magnifique.
L'oeil
D'une superbe couleur jaune doré pâle.
Le nez
Le nez dispose d'un bouquet fin aux notes minérales, les fruits jaunes et la menthe conquièrent les sens avec une belle intensité et persistance.
La bouche
Gavi di Gavi d'Olim Bauda séduit par son équilibre et son beau fruité. D'une intensité écrasante avec une grande énergie et plénitude en bouche, mais toujours avec une fabuleuse légèreté et élégance.
Garde
7 ans
Apogée
2022-2025
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif ou avec une salade
Viandes
Viandes blanches et currys
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes
Fromages
Fromages frais de vache ou chèvre
Desserts
Dessert aux fruits
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OLIM BAUDA est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gavi del commune di Gavi DOCG 2020.