Cascina Corte

3 17€ - 25.2€

De gros travaux de restructuration commencent tant dans l’ancienne maison de vignerons du 18ème siècle qu’ils restaurent à l’original tout en matériaux naturels, que sur des vignes délaissés que l’ancien propriétaire louait à un métayer. Le domaine est situé à flanc de colline, à 450 m d’altitude, et à 3,5 kms des grands crus de Barolo. Le terroir est composé de tuf compact et calcaire, les rangs sont intercalés enherbement/sol travaillé, la culture est en ligne et les vignes hautes taillées en guyot simple. En 2002, ils replantent 1,5 hectares de vignes nouvelles, la moitié avec le Nebbiolo et l’autre moitié avec le Barbera. La production actuelle est entièrement certifiée en bio. Les vins sont vinifiés en cuve inox puis suivant les cuvées élevés 18 mois en barriques, demi-muids et foudres. Les différentes cuvées sont ensuite mises en bouteilles avec ajout minime de souffre si nécessaire pour une bonne conservation des vins de garde.

  • Piemont

    Vignerons de Nature - Cascina Corte

    2014 - Rouge - Dolcetto di Dogliani DOC

  • Piemont

    Vignerons de Nature - Cascina Corte

    2012 - Rouge - Dolcetto di Dogliani DOC

  • Vino da Tavola

    Vignerons de Nature - Cascina Corte

    2012 - Rouge - Vino da Tavola