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Azienda Agricola E.pira E Filgli

Cannubi 2015 | Barolo DOCG Vin Rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Cannubi - Azienda Agricola E.Pira E Filgli - 2015 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Un vin tout en harmonie aux saveurs de fruits mûrs (cerises, prunes) et d’épices, accompagnées de la note balsamique classique qui le distingue (menthe et eucalyptus). En bouche, il est chaud, puissant mais agréablement élégant.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis, mais légèrement transparente et la couleur peu vive.

Le nez

Un bouquet d'arômes évoquant les fruits rouges, la rose, la violette et la truffe.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Le Barolo classique était très tannique en bouche. Le Barolo moderne propose désormais un goût moins tannique et plus fruité.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Nebbiolo

Terroir Sols majoritairement argilo-calcaires, avec des apports de marne et de sable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Antipasti, charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, pâtes

Légumes

Risottos aux cèpes

Fromages

Fromages affinés

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Azienda Agricola E.Pira E Filgli

Azienda Agricola E.Pira E Filgli est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cannubi 2015.