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En quelques mots ...
Le Vin Blue Label de la maison de renom Ascheri incarne l'excellence et l'authenticité des vins rouges de l'appellation Barolo DOCG en Piémont, Italie. Ce vin incroyablement complexe est le fruit d'une combinaison harmonieuse de raisins locaux soigneusement sélectionnés, notamment le Nebbiolo, qui transmet tout le terroir unique de la région. La robe de ce vin envoûtant expose des reflets pourpres intenses, tandis que le nez nous captive avec ses arômes envoûtants de cerises noires juteuses, de roses fanées, de truffes et d'épices délicates. En bouche, le Blue Label révèle des saveurs riches de fruits rouges mûrs, de tabac et de réglisse, évoluant vers une finale longue et complexe, pleine de tanins structurés. Ce vin prestigieux incarne à la perfection l'élégance et la profondeur des meilleurs vins de Barolo, offrant une expérience sensorielle inoubliable à chaque gorgée. Parfait pour accompagner des plats riches en saveurs, le Vin Ascheri Blue Label est un incontournable pour les amateurs de vins italiens de haute qualité.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis, mais légèrement transparente et la couleur peu vive.
Le nez
Un bouquet d'arômes évoquant les fruits rouges, la rose, la violette et la truffe.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Le Barolo classique était très tannique en bouche. Le Barolo moderne propose désormais un goût moins tannique et plus fruité.
Vin Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Nebbiolo
Terroir Sols majoritairement argilo-calcaires, avec des apports de marne et de sable.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Antipasti, charcuterie.
Viandes
Viandes rouges, pâtes
Légumes
Risottos aux cèpes
Fromages
Fromages affinés
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Ascheri
Ascheri est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blue Label .
Appellation
Barolo DOCG
L'appellation Barolo DOCG fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu Ascheri avec ses 3 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..
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