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Hold & Hollo Dry - Furmint, Harslevelu, Muscat, Zeta Holdvölgy Vin Blanc ● Tokay

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Hold & Hollo Dry - Furmint, Harslevelu, Muscat, Zeta - HOLDVÖLGY - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Une belle approche du Tokaji sec. Vif, tonique et parfumé, Hold and Hollo se déguste simplement, en apéritif ou bien avec un plateau de crustacés. La bouche est une explosion d'arômes de miel, pomme verte, poire et pétales de fleurs. Un blanc frais et détonnant !

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Le parfum commence par des notes de fleurs blanches, avec des arômes dynamiques d'agrumes, de pomme verte et de groseille à maquereau, repoussant audacieusement les limites.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Nerveux | Végétal

La bouche

Bouche à la gorgée fraîche, juteuse et croquante, la pomme domine aux côtés du fruit de la passion, du citron vert et est renforcée par l'onctuosité de la banane. Équilibre impressionnant et intense.

Vin Aromatique | Elégant | Gouleyant | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022-2024

Service

10°C

Cépages Furmint, Harslevelu, Muscat

Terroir Nyulászó, Dorgó, Becsek

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

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HOLDVÖLGY

HOLDVÖLGY est un domaine situé dans la région Hegyalja en Hongrie, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hold & Hollo Dry - Furmint, Harslevelu, Muscat, Zeta 2018.