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Holdvölgy

Expression - Harslevelu 2017 | Tokay Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Expression - harslevelu - HOLDVÖLGY - 2017 - Blanc
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South World Wines

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La cuvée Expression du domaine HOLDVÖLGY présente un équilibre complexe de fruits et d'acides, complété par une utilisation extrêmement sobre et élégante des fûts (5 mois d'élevage en barriques sur lies fines). Ce 100% Hárslevelu provient d'une parcelle de vignoble sélectionnée pour ses raisins de haute qualité et porte indéniablement les typicités salines et poivrées du vignoble Becsek.

La dégustation

L'oeil

Robe paille pâle avec des reflets verts lumineux.

Le nez

Le nez est ouvert et intensément fruité de notes de pomme cannelle, de poire mûre et de coing astringent avec un caractère grillé et miellé accompagné de girofle et de poivre.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral | Nerveux

La bouche

La bouche est riche et élégante avec une bonne fraîcheur, de l'équilibre. De beaux arômes d'agrumes, de pêche et de vanille surplombe un boisé fin et maîtrisé qui évolue sur les épices. Finale longue.

Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2021-2027

Service

11°C

Cépages Harslevelu

Terroir Becsek

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes blanches et currys

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes

Fromages

Fromages affinés à pâte dure

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HOLDVÖLGY

HOLDVÖLGY est un domaine situé dans la région Hegyalja en Hongrie, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Expression - harslevelu 2017.