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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Tout en haut de l’AOC rouge Beaumes de Venise, au dessus du village de Suzette, entre 400 et 500 m d’altitude, les raisins qui entrent dans la composition de la cuvée Grangeneuve jouissent d’un terroir exceptionnel. Vieilles vignes (plus de 50 ans) de grenaches, syrahs, carignans, et viogniers sont vinifiés ensemble dans des grands foudres de chêne de 20 ans. Les vins sont racés, très minéraux, élégants.
La dégustation
L'oeil
Robe soutenue, rouge pourpre.
Le nez
Nez avenant : parfums de fruits à noyaux, d'épices et de garrigue.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche possède de l’étoffe, de l’envergure. La fraîcheur laisse prospérer une palette aromatique gourmande et typée. Loin des mastodontes de puissance. Un Beaumes raffiné.
Vin Elégant | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Syrah, Viognier
Terroir Marnes et calcaires du Trias à 500M d'altitude
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuterie fines
Viandes
Grillades, viandes en sauce, bourguignon, lièvre à la royale
Légumes
Caponata sicilienne, légumes sautés au wok
Fromages
Fromages fermiers
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Domaine Saint Amant
Domaine Saint Amant est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin GRANGENEUVE 2021.
Appellation
Beaumes-de-Venise
L'appellation Beaumes-de-Venise fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Saint Amant avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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