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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Grand millésime et élevage d'une année en barrique de chêne français apporte une grande complexité à ce vin. Les tannins sont fondus et les notes de fruits noirs confiturés sont relevées par des touches d'épices douces. L'ensemble est chaleureux, équilibré et subtilement acidulé.
L'oeil
Forte couleur presque noire avec une légère nuance d'évolution.
Le nez
Au nez, une dominante d'épices et de réglisse, relevée par une pointe de notes toastées, révélant une belle complexité aromatique.
La bouche
Impression d'onctuosité confirmée en bouche avec une trame tanique charnue et voluptueuse, se caractérisant par une saveur de liqueur de griottes et fruits mûrs.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Yakitori
Viandes
Souris d'agneau.
Légumes
Aubergines rôties.
Fromages
Saint-Nectaire.
Desserts
Tarte au chocolat.
3.92/5
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