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Gewuerztraminer Mambourg Grand Cru - Quintessence de Sélection de Grains Nobles Domaine Weinbach Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Mambourg

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Gewuerztraminer Mambourg Grand Cru - Quintessence De Sélection De Grains Nobles - DOMAINE WEINBACH - - Blanc
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En quelques mots ...

Jaune paille clair avec des reflets verts. des fruits confits, du miel et des notes épicées caractérisent ce nez sensuel, voluptueux et complexe. en bouche, il enveloppe le palais de sa texture veloutée et d'un feu d'artifice charnu et complexe d'arômes de fruits tels que la pêche, l'abricot et l'ananas. Extrêmement concentré et pourtant d'une légèreté apparente, il réussit à faire le grand écart entre l'opulence et l'élégance comme peu d'autres représentants de vins doux. Sa longue finale, riche et sensuelle, est la fameuse cerise sur le gâteau. Un véritable elysium pour l'amateur de vins doux sélectionnés . note de dégustation de götz drewitz du 14.12.2013, copyright götz drewitz allergene:enthält schwefel

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Le nez révèle des notes d'agrumes et des notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est droit avec une attaque vive et une matière généreuse.

Vin Fruité | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages -

Terroir Terrasses villafranchiennes, marnes sableuses et graveleuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer.

Légumes

Risottos.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte au citron meringuée.

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DOMAINE WEINBACH

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DOMAINE WEINBACH est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewuerztraminer Mambourg Grand Cru - Quintessence De Sélection De Grains Nobles .

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Appellation

Alsace Grand Cru Mambourg

L'appellation Alsace Grand Cru Mambourg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu DOMAINE WEINBACH avec ses 2 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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