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Esquisse Domaine de Coste Chaude - Magnum Vin Rouge ● Vinsobres

2019 150cl

Plus que 12 bouteilles

150cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Esquisse - Domaine de Coste Chaude - 2019 - Rouge
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Sarl Domaine de Coste Chaude

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En quelques mots ...

C’est un vin fin et complexe, avec un beau potentiel de garde surtout dans ce format de bouteille. 80% grenache, 10% syrah et 10% Mourvèdre. GARDE : 1 - 10 ans VINIFICATION : Vinification traditionnelle, avec une cuvaison longue et co-fermentation des trois cépages, où on cherche à extraire de la matière, tout en douceur. La température est maintenue en-dessous de 27°C. Elevage en barrique pendant plus de 18 mois.

La dégustation

L'oeil

Belle robe carmin, profonde et brillante.

Le nez

Un nez complexe sur des notes de fruits mûrs, des notes torréfiées, également sur le bourgeon de cassis et en rétro-olfaction des arômes de cerise.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, une attaque franche et souple sur une belle fraicheur. La matière est fine sur des tanins serrés. La finale est longue sur une belle fraîcheur.

Vin Aromatique | Elégant | Minéral | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache noir, Mourvedre, Syrah

Terroir marnes argilo-calcaires et galets roulés

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

13.5%

Cont.

150cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

viande rouge grillée ou mijotée

Fromages

fromage à pâte molle

Desserts

chocolat noir

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Domaine de Coste Chaude

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Domaine de Coste Chaude est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Esquisse 2019.

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Appellation

Vinsobres

L'appellation Vinsobres fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Coste Chaude avec ses 13 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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