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A L'ombre des Jumelles Domaine le Sollier Vin Rosé ● Vin de Pays des Cévennes

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
A l'Ombre des Jumelles - Domaine Le Sollier - 2019 - Rosé
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Épuisé
En quelques mots ...

Rendement : 35hl/ha Récolte : Vendange manuelle en caissettes Vinification : La Syrah en pressurée, le Cinsault en saignée. Contrôle des vinifications par thermorégulation (température de fermentation inférieure à 18 degrés).

La dégustation

L'oeil

Un rosé à la robe rose bonbon.

Le nez

Il présente un profil aromatique sur le pomelo et le bonbon anglais.

La bouche

Un Rosé gourmand avec une belle fraîcheur.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cinsault, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Grillades

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Domaine Le Sollier

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Domaine Le Sollier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin A l'Ombre des Jumelles 2019.

Appellation

Vin de Pays des Cévennes

L'appellation Vin de Pays des Cévennes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Le Sollier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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