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Terres Rouges Cave de Bonnieux Vin Rouge ● Ventoux

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Terres Rouges - Cave de Bonnieux - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

TERRES ROUGES est un AOP Ventoux rouge « Premium » de la Cave de Bonnieux. Il est issu de sélections rigoureuses de vieilles vignes de syrah (20 ans) et de grenache (25 ans). De par leurs expositions et ramassées à pleine maturité, ces parcelles donnent des vins très solaires et généreux.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rouge intense

Le nez

Nez de fruits bien mûrs avec un pointe d'épice.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Très beau volume en bouche avec un bouquet marqué de fruits rouges.

Vin Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Sols argilo-calcaires et caillouteux

Type culture

Biologique

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges ou en sauce

Fromages

fromages de caractère.

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Cave de Bonnieux

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Cave de Bonnieux est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terres Rouges 2021.

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Appellation

Ventoux

L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave de Bonnieux avec ses 20 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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