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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
TERRE D’ANTAN est la « pépite » en AOP Ventoux de la Cave de Bonnieux. Elle élabore cette cuvée seulement les très bonnes années. Ainsi depuis 2001 et afin de maintenir cette exigence qualitative, 4 millésimes n’ont pas été produits. TERRE D’ANTAN est issu d’une parcelle de 1.45 ha de vieux Grenache plantés en 1968. Le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français « Haute Futaie ».
L'oeil
Belle robe rouge rubis profonde.
Le nez
Un nez riche et complexe, arômes de fruits noirs, zan et réglisse.
La bouche
La bouche n'est pas encore à maturité mais très prometteuse, avec une belle complexité et toujours ces arômes de zan et réglisse.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viandes rouges, gibiers.
Fromages
Fromages de caractére.
4.65/5
93 / 100 Jeb Dunnuck
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Cave de Bonnieux est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terre d'Antan 2020.