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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Les parcelles sélectionnées pour ce vin ont pour point commun la fraîcheur liée à notre situation montagneuse, la profondeur des sols rocailleux aux argiles lourdes et un très généreux ensoleillement dû à leur situation en coteaux. L’exemple le plus typique de ces caractéristiques est le cirque de coteaux qui se dessine entre les deux abbayes du Barroux.
La dégustation
L'oeil
Belle robe grenat intense.
Le nez
Nez séduisant avec de notes de réglisse, caramel et de pruneau.
La bouche
La bouche est généreuse et offre beaucoup de volume dominée par une jolie douceur qui enrobe merveilleusement des tanins soyeux.
Fiche Technique
Garde
2023 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols rocailleux aux argiles lourdes.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Avis clients
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VIA CARITATIS
VIA CARITATIS est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pax Caritatis 2018.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu VIA CARITATIS avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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