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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
En quelques mots ...
Vignoble travaillé en agriculture biologique. Vendanges manuelles à pleine maturité. Macération longue avec de nombreux délestages à l’air. Elevage sur lie en cuves thermo régulées pour le grenache. Elevage en barriques neuves et de un vin (syrah) pendant 15 mois.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes gourmandes de fruits rouges et d'épices douces.
La bouche
En bouche, le vin est souple et harmonieux.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges rôties.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
KimS
• 33 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 23/04/2019
Un vin qui respire son terroir ! Bravo !
4/
5
4
Un vin a son apogée ! Très belle gamme aromatique !
Château Juvenal
Château Juvenal est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin La terre du Petit Homme 2020.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château Juvenal avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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