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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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En conversion
- 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
Arakao : complexité, puissance toute en retenue et élégance. Trois termes qualificatifs de cette cuvée portée par une belle fraicheur. Le millésime 2016 se caractérise par un mélange tout en volupté entre tanins du bois et ceux du vin qui ont fini par se fondre avec les années. Si le fruit (fruits noirs) est toujours présent, d'autres notes se sont révélées (café, épices). Un vin plein de sagesse qui ne s'est pas départi de charme ni de caractère.
"Puissant et complexe, il est le compagnon des gibiers et des plats du terroir. Sans oublier les fromages de caractère."
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis profonde aux nuances pourpres et violacées.
Le nez
Le nez se révèle complexe, fin et expressif. Notes de fruits noirs et rouges murs, épices, café et truffe blanche.
Vin Epicé | Fruité | Grillé
La bouche
La bouche est ample, veloutée et puissante. Belle longueur finale tout en équilibre.
Vin Aromatique | Boisé | Charpenté | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Eboulis calcaire, argiles blancs.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Paté de sanglier en croute.
Viandes
Gigot de 7 h, daguet poêlé, pot au feu
Légumes
Poivrons à la plancha.
Desserts
Tarte chocolatée aux noix.
Avis clients
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5/
5
5
VincentZ
• 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 28/01/2021
L'AOC Ventoux propose des vins de plus en plus qualitatifs. Preuve en est avec cette cuvée Arakao 2017 qui trouvera sa place avec une viande bien marinée. A must have !
4.5/
5
4.5
Un très beau vin rouge... Du caractère avec un joli fruit et de la finesse. Le passage en fût est bien maitrisé. Il apporte de la complexité sans dominer le vin. À accord avec un bon repas, il vous donnera tout son potentiel si vous l'ouvrez à l'avance.
4.5/
5
4.5
(Millésime 2016) Proche de la perfection à mon goût, ce vin fort en caractère est parfait pour toutes les occasions
4.5/
5
4.5
Un vin surprenant, avec un bel équilibre du fruit, un boisé tout en finesse et en longueur. A découvrir.
4.5/
5
4.5
Proche de la perfection à mon goût, ce vin fort en caractère est parfait pour toutes les occasions
4/
5
4
Au nez on sent tout de suite les fruits noirs et une pointe de cacao. Une belle rondeur agréable en bouche
Domaine Les Patys
Domaine Les Patys est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin ARAKAO 2016.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Les Patys avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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