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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Vin Romain Duvernay Vacqueyras Bio 2021 est une expression exceptionnelle de l'appellation Vacqueyras, nichée au cœur de la célèbre Vallée du Rhône en France. Élaboré par le talentueux vigneron Romain Duvernay, ce vin rouge se distingue par son assemblage méticuleux de trois cépages emblématiques de la région : Grenache, Mourvèdre et Syrah. Chacun de ces cépages apporte une dimension unique et complémentaire, fusionnant harmonieusement pour offrir une expérience sensorielle riche et complexe. Le terroir sur lequel ce vin est cultivé joue un rôle crucial dans sa personnalité distinctive : les vignes s'épanouissent sur des sols de garrigues argilo-calcaires recouverts de galets roulés, offrant à la fois structure et minéralité au produit final. L'engagement envers l'agriculture biologique est scrupuleusement respecté tout au long du processus de vinification, garantissant que chaque bouteille reflète l'essence pure de son environnement naturel sans altération chimique. Lors de la dégustation, ce vin exige d'être servi à une température idéale de 16°C pour permettre à ses arômes délicats de se révéler pleinement. En bouche, il déploie des notes exquises de fruits rouges mûrs, subtilement enrichies par des nuances d'épices douces et une touche de garrigue, donnant à cette cuvée une profondeur et une longueur remarquables. Le Vacqueyras Bio 2021 de Romain Duvernay séduit par son équilibre magistral entre puissance et élégance, faisant de chaque verre une invitation à découvrir l'authenticité et la richesse des terroirs ancestraux de la Vallée du Rhône.
La dégustation
L'oeil
Couleur intense rouge cerise
Le nez
Au nez, le vin dévoile sa puissance et sa fraîcheur avec des notes de fruits rouges et noirs (mûres)
La bouche
Belle amplitude immédiate en bouche finissant sur des tanins soyeux. Vin de bonne garde (10 ans ou plus) pour ce joli millésime.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Sur garrigues argilo calcaires et galets roulés.
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
viandes tendres en sauce (poulet, agneau, veau), des grillades
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Romain Duvernay
Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 37 vins disponibles à l'achat, dont le vin Romain Duvernay Vacqueyras bio 2021 2021.
Appellation
Vacqueyras
L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 37 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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