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Alain Jaume & Fils "grande Garrigue" Alain Jaume Vin Rouge | Vacqueyras

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Alain Jaume & Fils
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Sarl Vignobles Alain Jaume

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En quelques mots ...

Ce Cru est situé à proximité immédiate de Gigondas. Il s’étend sur Sarrians où le plateau des « Garrigues » est peu profond, argileux et caillouteux. Ce paysage de « garrigue » est typique de la région, et les vins sont réellement marqués par les senteurs d’épices et d’herbes sèches. La Provence à tout point de vue. Vinification en cuves thermorégulées. Remontage quotidien et macération de 18 jours. Elevage en cuves (majoritaire) et fûts de chêne âgés de 1 à 4 ans. Mise en bouteille 12 à 14 mois après récolte.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis, brillante.

Le nez

Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes mentholées et d’épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le fruit est très expressif, sur la mûre et des notes de poivre. La rondeur et l’élégance des tanins font de ce vin un Cru à la fois dense et élégant.

Vin Elégant | Fruité | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sol peu profond, argileux et caillouteux.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Daube provençale.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Moelleux au chocolat et noisettes torréfiées.

Avis clients
3

4.17/5

(3 avis client)

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Un vin qui porte parfaitement son nom ! A déguster sur une viande grillée, assaisonnée aux herbes de Provence !

Alain Jaume

Alain Jaume est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alain Jaume & Fils "Grande Garrigue" 2019.