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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Vin Saint-Joseph du Domaine Jean-Louis Chave, un rouge d'exception provenant de l'appellation Saint-Joseph dans la Vallée du Rhône, incarne l'élégance et le savoir-faire inimitable d'une des plus prestigieuses maisons de cette région viticole. Ce vin, réputé pour sa profondeur et sa complexité, est né sur les terroirs escarpés et granitiques qui longent le Rhône, bénéficiant d'un microclimat idéal pour la syrah, le cépage emblématique de l'appellation. Les vignobles du domaine, regorgant d'histoire et de tradition, sont cultivés selon des méthodes respectueuses de l'environnement, favorisant ainsi l'authenticité et l'expression pure du terroir. À l’œil, ce Saint-Joseph séduit par sa robe rouge rubis intense. Au nez, il dévoile une séduisante palette aromatique, marquée par des notes de fruits noirs mûrs telles que la mûre et le cassis, enrichies de subtiles touches épicées et florales. En bouche, il se distingue par une structure soyeuse et des tanins parfaitement intégrés, offrant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur, soutenu par une belle longueur finale. Ce vin rouge de caractère est idéalement servi à une température de 17°C, permettant ainsi à son bouquet aromatique de se révéler pleinement. Parfait pour accompagner des plats raffinés, il saura sublimer une viande rouge grillée, un gibier ou encore un plateau de fromages affinés. C'est un vin qui invite à la dégustation contemplative, mémorable pour tous les amateurs d'authenticité et de vins d'exception.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Bavette aux echalotes carre d'agneau
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Domaine Jean Louis Chave
Domaine Jean Louis Chave est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Joseph 2021.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jean Louis Chave avec ses 9 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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