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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2000
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En quelques mots ...
Un vin rond, complexe et minéral. Élevage de 9 mois sur lies en petite cuve béton brut, demi-muid et foudre.
La dégustation
L'oeil
La robe est d'un jaune doré.
Le nez
Des arômes mielleux, de fruits jaunes et on y décèle même des fragrances de fleurs.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche sur les fleurs et les fruits jaunes. Le vin est rond, complexe et minéral.
Vin Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Marsanne, Roussanne
Terroir Granite
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs.
Viandes
Viandes Blanches du type" Chapon Farci aux girolles".
Poissons & fruits de mer
Poissons en papillotes, tartare de saumon, noix de Saint-Jacques.
Légumes
Aïoli.
Fromages
Bleu de gex
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Les Vins de Vienne
Les Vins de Vienne est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Joseph L'Elouède 2000.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Les Vins de Vienne avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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