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Les Granilites Maison M. Chapoutier Vin Rouge ● Saint-Joseph

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Les Granilites - Maison M. Chapoutier - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Elevage réalisé en fûts pendant les 12 premiers mois, puis termine son élevage en cuve béton pendant 6 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat, aux reflets violine.

Le nez

Belle intensité de notes de fruits noirs sauvages (cassis, mûres), notes minérales (graphite), souligné d’un joli boisé fondu.

Vin Fruité | Mine de crayon

La bouche

Belle attaque suave, équilibrée. Les tannins sont fins et serrés, belle tension minérale du granite. Finale persistante avec de très jolies notes de fruits noirs.

Vin Boisé | Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines

Viandes

Cailles au raisins, boeuf grillé, gigot d'agneau

Légumes

Girolles à la crème, gratin dauphinois

Fromages

Fromages affinés

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Maison M. Chapoutier

Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 113 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Granilites 2021.