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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Elevage réalisé en fûts pendant les 12 premiers mois, puis termine son élevage en cuve béton pendant 6 mois.
L'oeil
Robe rouge grenat, aux reflets violine.
Le nez
Belle intensité de notes de fruits noirs sauvages (cassis, mûres), notes minérales (graphite), souligné d’un joli boisé fondu.
La bouche
Belle attaque suave, équilibrée. Les tannins sont fins et serrés, belle tension minérale du granite. Finale persistante avec de très jolies notes de fruits noirs.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuteries fines
Viandes
Cailles au raisins, boeuf grillé, gigot d'agneau
Légumes
Girolles à la crème, gratin dauphinois
Fromages
Fromages affinés
5/5
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