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Plugwine - les GrappesLivraison standard : estimée entre le 19 et le 21 déc.
Bientôt mis en bouteilles pour remplacer le 2016. Le top de la maison !. 52% syrah, 36% grenache, 12% mourvèdre. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, pressurage, pigeage fréquent, foulage
L'oeil
Couleur grenat, intense, reflets violines.
Le nez
Généreux arômes de cassis, intenses arômes de cerise burlat, subtils arômes de fruits rouges.
Garde
2032 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Castel Oualou - Vignobles Assemat
Castel Oualou - Vignobles Assemat est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Signature De Castel Oualou 2020.