Domaine Pélaquié

Propriété familiale et centenaire, le Domaine Pélaquié est implanté au sud de la Vallée du Rhône dans le département du Gard. Les vins rouges et blancs de qualité reflètent à la perfection le terroir de la rive droit du Rhône si peu connu du grand public. La variété des terroirs qui s’y trouve a trouvé en la famille Pélaquié de véritables artisans qui révèlent tout leur potentiel au travers de leurs cuvées.

La riche histoire de la famille Pélaquié dans les vignobles du Gard

La famille Pélaquié est une grande famille de la région puisqu’elle y est implantée depuis le XVIe siècle. Dès ce siècle lointain, elle a commencé à cultivé la vigne sur les terres actuelles de l’exploitation familiale. Ainsi, à partir du début du XXe siècle, les vins de Laudun vinifiés par la famille Pélaquié étaient déjà distribués à l’international comme à Djibouti par exemple. Aujourd’hui, c’est Luc Pélaquié qui est à la tête du domaine qu’il même d’une main de maître. Depuis 1976, l’année durant laquelle il a succédé à son grand-père, Luc poursuit la quête d’excellence de sa famille.

Pour ce faire, il a procédé à des grands travaux sur l’exploitation en modernisant l’outil de production tout en conservant l’héritage transmis de génération en génération. Il a à cœur de produire des vins de haute qualité et y met tout son amour pour son patrimoine et tout son respect pour ses terres. Le Domaine Pélaquié est désormais complètement autonome et gère ses opérations de la conduite de la vigne à la mise en bouteille puis à la commercialisation.

Trois appellations, une multitude de terroirs

Le Domaine Pélaquié vinifie plusieurs cuvées issues de trois appellations différentes : AOP Laudun, AOP Lirac et AOP Tavel. Chacune comporte ses spécificités. Les vignes de l’AOP Laudun, implantées sur de petits coteaux poussent sur des sols de sable et de sédiments fossilisés. Une grande variété de cépages s’y épanouit : grenache, cinsault, syrah, mourvèdre, carignan, clairette, viognier, marsanne … Le savoir-faire de Luc Pélaquié ordonne cette diversité afin d’en tirer de beaux vins, reflet de leur terroir si riche.

L’AOP Lirac, étendue sur la commune de Saint-Laurent-des-Arbres, bénéficie d’un sol de galets roulés qui emmagasinent la chaleur de la journée pour la restituer à la vigne durant la nuit. Les rouges qui en découlent sont alors des vins riches aux arômes de fruits noirs et d’épices. Grenache, cinsault, mourvèdre et syrah s’assemblent pour créer un nectar des plus expressifs.

Enfin, les sols de Tavel, forts en argile, offrent au vin ses reflets rose saumonés aux notes de fruits rouges. Ces trois appellations jouissent d’un climat méditerranéen largement ensoleillé et rafraîchit par le Mistral qui gorge les raisins de saveurs prononcées que l’on retrouve dans les cuvées de Luc Pélaquié.

Les cuvées Luc Pélaquié

Le domaine produit diverses cuvées, la plupart estampillées de l’étiquette Domaine Pélaquié. Toutefois, certains font exception et se parent de l’inscription « Luc Pélaquié ». Il s’agit là de cuvées bien particulières car elles sont issues des plus vieilles vignes de l’exploitation. La sélection parcellaire qui y est pratiquée, ainsi que les faibles rendements et le travail méticuleux réalisé pendant l’élevage garantissent aux vins leur authenticité et leur grande qualité qui les classent parmi les grands vins des appellations susmentionnées. Leur finesse et leur élégance ravira le palais des amateurs qui y reconnaîtront les notes liées à l’élevage en fût de chêne et sur lies.