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Domaine Emmanuel Darnaud

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1 23€ - 23€
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L’histoire commence en 2001 avec 1.5 hectare de vigne en fermage sur l’appellation Crozes-Hermitage situé au Sud de Tain l’Hermitage. Le domaine grandit chaque année pour atteindre aujourd’hui 15 hectares (dont 0.25 hectare en Crozes-Hermitage blanc). Dès le début Emmanuel attache beaucoup d’importance à vinifier chacun de ses parcellaires séparément et ce afin de mettre en avant toutes les subtilités et les expressions vives du terroir. Son idéal est de trouver le juste équilibre en apportant un soin particulier à la vendange. L’élevage se fait sous bois, principalement en fûts, mais également en cuves tronconiques ou ½ muids. On trouve 2 cuvées en Crozes-Hermitage rouge :  « Mise en Bouche » : vin flatteur principalement sur les fruits noirs, griotte violette.  « Les Trois Chênes » : vin plus dense avec des notes aromatiques plus complexes. En 2009, 2010 et 2012 une sélection parcellaire est créée, uniquement en magnum, sous le nom de « Au Fil du Temps » : vin plus complexe avec des notes de fruits rouges, d’épices et de poivre mettant en avant la minéralité du terroir. Depuis 2010 le domaine s’est enrichi d’une autre appellation « Saint-Joseph » sur une surface de 1.7 hectare (dont 0.5 hectare en Saint Joseph blanc). Exposé sud-est sur la commune de Tournon/Rhône ce terroir est situé sur le lieu dit « la Dardouille » signifiant « le soleil qui darde = le soleil qui tape ».

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    Vallée du Rhône

    Domaine Emmanuel Darnaud

    2016 - Rouge - Crozes-Hermitage ou Crozes-Ermitage