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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Issu d'un vignoble âgé de 25 à 55 ans, de faible rendement, l'assemblage du vin se compose à 70% de Grenache et 30% de Syrah. La vigne est vendangée à la main, la fermentation s'effectue de manière parcellaire et dure dix à vingt jours. La cuvée Native est élevée en cuve béton.
L'oeil
Intense dégradé rubis avec des reflets pourpres.
Le nez
Arômes intenses de fruits rouges des bois et d’épices telles que la cannelle et le poivre.
La bouche
L’attaque est élégante. Bouche riche, charnue avec des arômes de pruneau, réglisse et fruits des bois. Les tanins sont fondus et la finale persistante.
Garde
-
Apogée
Service
14°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Omelette aux truffes
Viandes
Filet mignon
Légumes
Gratin d'aubergines à la tomate
4/5
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Dieu-Le-Fit - Rémi Pouizin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Native 2022.