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Les Moutonnes Domaine Bonnefond Eliane Vin Rouge ● Côte-Rôtie

2022 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Les Moutonnes - Domaine Bonnefond Eliane - 2022 - Rouge
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  • Bonne affaire Bonne affaire
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Raisonnée Raisonnée
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Un millésime qui fera longtemps parler de lui sur une appellation qu'on ne présente plus, pour un flacon d'exception. Vendange : à la main avec tri des raisins. Vinification : vendange entière, pigeage. Fermentation 2 semaines en cuve avec suivi de température. Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 20hl (âge des fûts : 15 ans). Surface : 1,5 Ha. Âge moyen des vignes : 50 ans

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond.

Le nez

Ensorcelante, elle délivre de puissants arômes d'épices notement de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.

Vin Floral | Fruité | Sec | Végétal

La bouche

Jeune, il sera sur les fruits noirs et très tannique. Avec l'âge, ses tannins s'arrondiront et son bouquet se développera.

Vin Charpenté | Corsé | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2032

Service

16°C

Cépages Syrah, Viognier

Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande en sauce, gibiers.

Fromages

Fromage de chèvre.

Avis clients
12

3.54/5

(12 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

5/ 5
5
Achat verifié
Du jamais bu ! Après la livraison, je met mes bouteilles dans ma cave à vin et attend au moins 10 à 15 jours (c'est pour cela que je ne rédige pas mes avis de suite, merci de laisser au vin le temps de se reposer!) Cependant j'avais hâte de déguster une de ces bouteilles. A l'occasion d'un excellent dîner avec des amis, je débouche 2heures avant et là, rien que d'enlever le bouchon, un parfum de myrtille jaillit de la bouteille. Un vrai régal!
5/ 5
5
Achat verifié
Ce millésime nous rappelle des notes très boisé/ma femme parle même d’odeur de champignons Pour avoir acheté des trois millésimes C’est celui-ci qu’il faut boire maintenant et faire découvrir merci Twil
4/ 5
4
Achat verifié
Je recommande, rapport qualité prix plutôt intéressant. Anticipez l'ouverture du vin plusieurs heures avant dégustation et le nez se développe au fur et à mesure; plutôt léger sur la fin et pas assez de longueur il est vrai mais son côté fruité, souple et équilibré est appréciable.
4/ 5
4
Achat verifié
Un côte rôtie Simple et très raisonnable pour le tarif On a bien la mûre et quelques autres fruits rouges en bouche! Une bonne adresse sachant que vous avez aussi des autres millésime millésime
4/ 5
4
Achat verifié
Un cote rotie a ce prix la, c'est juste fou! On note bien les épices mais surtout il en a sous le pied, à oublier encore minimum 5 ans en cave afin de vraiment se faire plaisir
4/ 5
4
Achat verifié
Vin remarquable! La syrah est attendue et très agréable à déguster dans cette bouteille qui n'en reste pas moins abordable. Très bon rapport qualité/prix

Domaine Bonnefond Eliane

Domaine Bonnefond Eliane est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Moutonnes 2022.