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Les Moutonnes Domaine Bonnefond Eliane Vin Rouge | Côte-Rôtie

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Moutonnes - Domaine Bonnefond Eliane - 2018 - Rouge
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Madame Sandrine Bonnefond

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En quelques mots ...

Un millésime qui fera longtemps parler de lui sur une appellation qu'on ne présente plus, pour un flacon d'exception. Vendange : à la main avec tri des raisins. Vinification : vendange entière, pigeage. Fermentation 2 semaines en cuve avec suivi de température. Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 20hl (âge des fûts : 15 ans). Surface : 1,5 Ha. Âge moyen des vignes : 50 ans

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond.

Le nez

Ensorcelante, elle délivre de puissant arômes d'épices notement de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.

Vin Epicé | Fort | Fruité

La bouche

Jeune, il sera sur les fruits noirs et tannique. Avec l'age, ses tannins s'arrondiront et son bouquet se développera

Vin Charpenté | Corsé | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2028

Service

16°C

Cépages Syrah, Viognier

Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibier, viande en sauce.

Fromages

Chèvre

Avis clients
40

3.54/5

(40 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Ce millésime nous rappelle des notes très boisé/ma femme parle même d’odeur de champignons Pour avoir acheté des trois millésimes C’est celui-ci qu’il faut boire maintenant et faire découvrir merci Twil
4.5/ 5
4.5
Le look de la bouteille est toujours aussi rétro, mais le vin c'est du velour!
4/ 5
4
Achat verifié
Un côte rôtie Simple et très raisonnable pour le tarif On a bien la mûre et quelques autres fruits rouges en bouche! Une bonne adresse sachant que vous avez aussi des autres millésime millésime
4/ 5
4
Achat verifié
Je retrouve de la violette et de la framboise pour ce millésime encore jeune mais vraiment très correct pour accompagner une bonne viande blanche!
4/ 5
4
Encore tout jeune, ce côte rôtie exprime déjà un fort potentiel avec des arômes marqués sur les fruits rouges et les épices.
4/ 5
4
Achat verifié
Excellent rapport qualité prix Vin rond puissant toutes les qualité d'un côte rotie sur un jolie millesime

Domaine Bonnefond Eliane

Domaine Bonnefond Eliane est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Moutonnes 2018.