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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Vendu par un vendeur certifié
Territoire WhiskyLivraison standard : estimée entre le 12 et le 16 déc.
En quelques mots ...
La bouche manifeste une structure tannique assez importante ce qui laisse entrevoir le potentiel de garde de ce vin. Entonnage des jus en fût de chêne durant 20 mois avec 40% de fut neuf.
La dégustation
L'oeil
Vin de couleur rouge grenat profond avec reflets violacés.
Le nez
Premier nez très expressif puis des arômes fruits rouges mûrs et épices apparaissent.
Vin Empyreumatique
La bouche
Il reste pourtant très suave avec des notes de fruit rouge tel que la Violette et le cassis les notes de poivre et de boisé arrivent en fin de bouche ainsi qu’une petite note empyreumatique.
Vin Fruité | Plein | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Sol argilo-calacaire, riche en oxyde de fer.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de boeuf, grillades au barbecues, civet de chevreuil, gibiers
Fromages
Fromages de caractère
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Vignobles Chirat
Vignobles Chirat est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte-Rôtie 2023.
Appellation
Côte-Rôtie
L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Vignobles Chirat avec ses 6 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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