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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Sarl François Collard Château Mourgues du GresLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
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En quelques mots ...
Le domaine/la maison/la cave
ancien domaine agricole des ursulines de beaucaire, il doit son nom aux religieuses appelées "mourgues" en provençal. François et anne collard reprennent le domaine en 1990. Ils produisent des vins alliant richesse et minéralité, tout en respectant le terroir et l'environnement. Le mot "capitelle" désigne un édifice en pierre, taillé dans la pierre de beaucaire et présent dans les vignes. Cette cuvée est composée de grenache blanc, avec une touche de roussanne et de viognier. Elle est élevée en fût pendant 1 an.
le vinil possède une couleur or paille. Son nez dévoile des arômes de fleur blanche, de fruits secs tels que l'amande et d'agrumes. Cette palette aromatique est complétée par des arômes de fruits à chair blanche. En bouche, le vin dégage une belle structure, de la minéralité et de la fraîcheur. Au final, une persistance aromatique envahie le palais.
temps de garde et accords mets et vinla cuvée "capitelle" peut s'apprécier dès maintenant, mais se garde aisément encore 6 ans. A carafer avant de la déguster, et le servir à une température de 15°. C'est le compagnon idéal sur une volaille à la crème, une dorade sauce au beurre, et encore sur du veau aux girolles.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
-
Cépages Grenache blanc, Roussanne, Viognier
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Château Mourgues du Grès
Château Mourgues du Grès est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Capitelle Blanc 2022.
Appellation
Costières-de-Nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château Mourgues du Grès avec ses 19 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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