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Les Arènes Cornas Maison M. Chapoutier Vin Rouge ● Cornas

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Les Arènes Cornas - Maison M. Chapoutier - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Robe concentrée. Au nez, un fruit dense, confituré, bien mûr (framboise et cassis), qui se prolonge dans une bouche charpentée aux tanins serrés, s'ajoute une pincée d'épices, le tout soutenue par une fraîcheur qui étire l'ensemble dans une longue finale.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge intense, avec quelques reflets violacés

Le nez

Nez sur les fruits très mûrs, confitures de framboise et cassis.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, des mûres, épices, griottes. Tanins denses et serrés avec une bonne persistance en bouche.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Syrah

Terroir Une partie du vignoble est situé sur du granit en décomposition, appelé localement “gore”, l’autre se trouve sur des sols argilo-calcaires d’alluvions. Ce type de sol confère des vins puissants et charnus avec des tanins bien enrobés.Les granites de ce ty

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrines de lièvre, de sanglier.

Viandes

Viandes en sauce, viandes marinées, gibiers.

Poissons & fruits de mer

Rougets sauce tapenade.

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Appellation

Cornas

L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison M. Chapoutier avec ses 132 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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