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Les Cailloux Domaine les Cailloux Vin Blanc ● Châteauneuf-du-Pape

2019 75cl

Plus que 5 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Cailloux - Domaine Les Cailloux - 2019 - Blanc
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Les Caves

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En quelques mots ...

Terroir Le Chateauneuf du Pape Blanc du Domaine est assemblé à partir de 2 parcelles dont chacune est dédiée à un cépage : les Serres dédiées à la Roussanne et le Revès dédié au Grenache Blanc. Le choix de la roussanne, atypique pour un Chateauneuf du Pape Blanc, apporte aromaticité, finesse et élégance - la structure et la puissance étant apportées par le Grenache Blanc. Le terroir aux galets roulés, si caractéristique de l'appellation, confère à ce grand blanc cette capacité de vieillissement indispensable pour qu'il exprime son plein potentiel dans quelques années.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe jaune dorée

Le nez

Floral au nez, à la fois fruité, mielleux et minéral

La bouche

En bouche, onctueux en finale, ce vin blanc saura vous étonner par sa complexité et par l'évolution de ses arômes tout au long de sa dégustation.

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2024

Service

11°C

Cépages Grenache, Roussanne

Terroir Sols de galets roulés .

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce

Fromages

Fromages de chèvre.

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Domaine Les Cailloux

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Domaine Les Cailloux est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Cailloux 2019.

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Appellation

Châteauneuf-du-Pape

L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Les Cailloux avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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