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Le Clos du Caillou Clos du Caillou Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

Epuisé

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Le Clos Du Caillou - Clos du Caillou - - Rouge
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En quelques mots ...

Ce vin présente une belle robe rouge amarante aux reflets vermeils. On retrouve un nez assez complexe dominé par des épices orientales, de badiane, de clous de girofle et d’anis étoilé. La bouche expose une belle trame tannique sur des arômes de fèves de cacao torréfiées et de prunes sauvages.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge profond.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Un vin aux saveurs de fruits rouges et noirs aux premiers abords. Avec l'âge, des notes animales se démarquent.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Galets roulés.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Cote de veau aux morilles bavette aux echalotes

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Clos du Caillou

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Clos du Caillou est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos Du Caillou .

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Appellation

Châteauneuf-du-Pape

L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Clos du Caillou avec ses 9 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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