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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1995
Épuisé
En quelques mots ...
Le domaine de la janasse couvre une superficie de 80 hectares sur plusieurs appellations. Certaines parcelles sont âgées de plus de 80 ans.
les vins de châteauneuf du pape sont des vins amples, corsés et charpentés au bouquet puissant et complexe.
l'année 1995 a connu un très bel été. Pourtant en septembre, les producteurs ont cru à un millésime 1994 bis. La pluie est arrivée le 7, mais peu abondante et concentrée ce qui n'a pas provoqué d'effet dilution, d'autant que la vigne souffrait de sécheresse. Le beau temps est revenu le 17 septembre.
La dégustation
L'oeil
un des grands châteauneuf du pape pour ses 20 ans
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Galets roulés.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Gigot marine en chevreuil souris d'agneau confite au thym et romarin
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Domaine de la Janasse
Domaine de la Janasse est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de la Janasse 1995.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de la Janasse avec ses 6 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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