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Clos des Papes Domaine Paul Avril Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2021 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Clos Des Papes - Domaine Paul Avril - 2021 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

" Profond, corsé et concentré, cette beauté a tout ce que vous pouvez demander (...) C'est l'un des vins les plus forts du millésimes." Jeb Dunnuck

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge profond.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Un vin aux saveurs de fruits rouges et noirs aux premiers abords. Avec l'âge, des notes animales se démarquent.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Galets roulés.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pigeon rôti aux cèpes, bœuf rôti, chapon, carré de veau.

Légumes

Aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromges.

Desserts

Framboisier, fondant au chocolat.

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5/ 5
5
Achat verifié
Très beau chateauneuf du pape même si l’année n’est pas la meilleur. Il est bien fait, j’en ferais bien mon vin de table :)
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Déjà ouvert et accessible pour un Clos des Papes. Bombe de fruit, longueur impressionnante. De belles années se préparent, je suis content d'en avoir encavé.
4/ 5
4
Achat verifié
Grosse ref ! Une de mes prefs ! J'aime cette claque prise à chaque fois que j'en ouvre un ! Rapport qualité prix sur TWIL magique ! Rien a redire sur ce Chateauneuf tant c'est une ref incontournable !!!!
4/ 5
4
Achat verifié
Ce Clos des Papes 2020 est un vin exceptionnel, riche, équilibré et élégant, avec des arômes de fruits mûrs et des tanins fins. Un délice absolu ! Prévoir une bonne ouverture.