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Michel chapoutier exploite dans le monde entier près de 700 hectares de vigne.au nom de la défense de la terre, il a été un des précurseur de passer ses domaines en biodynamie. Le cépage de ce grand chateauneuf du pape est le grenache. Le nez offre une exeptionnelle palette aromatique d'herbes, d'épices, de réglisse, de chocolat, et de fruits rouges. La densité et la longueur en bouche sont exeptionnel. Ce vin peut être conservé plus de 50 ans. C'est sans aucun doute un des meilleurs chateauneuf du pape. A chaque dégustation notre comité est à genoux !!
L'oeil
grenat intense.
Le nez
mpressionnante palette d’herbes, d’épices (réglisse), de chocolat et de fruits (fraise).
La bouche
ample, charnue, chaude et ronde. Densité exceptionnelle, longueur remarquable. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Biodynamie
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 134 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barbe Rac 2009.