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Château Unang

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5 11€ - 25€
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Unang est un domaine isolé autonome avec, curieusement, sa propre catégorie géologique: les sables d’Unang. Il s’agit d’un type particulier de sol sablonneux qui couvre le calcaire. En dehors de la colline de Unang, des poches de sables de Unang se trouvent également dans l’AOC Gigondas. Quand James et Joanna King ont acheté Unang en 2001, il y avait vingt hectares de vignes dans diverses parcelles de haut en bas de la colline, et à des degrés divers d’état sanitaire. Six hectares de vignes mal situés et/ou malades ont été arrachés, et une nouvelle cave a été construite. En 2003, James a lentement commencé à replanter, et il prévoit d’augmenter à dix-huit hectares de vignes. Les cépages blancs poussent plus loin en bas de la colline, dans la zone la plus fraîche, tandis que les rouges occupent les pentes au milieu et en haut. Ce que James aime dans le vin est l’élégance et la profondeur, et son site lui permet de faire ces vins par excellence. Ce sont des vins de haute altitude de fraîcheur, de vigueur, et de minéralisé. À Unang, tous les raisins sont ceuillis à la main, et le vignoble est maintenant certifié biologique, le blanc depuis 2012 et le rouge et le rosé depuis 2013.

  • Vallée du Rhône

    Château Unang

    2015 - Rouge - Ventoux

  • Vallée du Rhône

    Château Unang

    2017 - Blanc - Ventoux

  • Vallée du Rhône

    Château Unang

    2017 - Rosé - Ventoux

  • Vallée du Rhône

    Château Unang

    2015 - Rouge - Ventoux

  • Vallée du Rhône

    Château Unang

    2015 - Rouge - Ventoux