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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Les vignes ont 40 ans en moyenne et sont certifiées bio depuis 2007. Les vendanges sont manuelles, rigoureusement triées et pressées en grappes entières.
La dégustation
L'oeil
Jaune vert
Le nez
Le nez est fin et expressif, sur la poire mûre, la fleur de tilleul, avec une pointe de miel et de coing.
La bouche
La bouche est élancée, étirée par une acidité vive et tonique, tout en déployant une ronde et fraîche, finement pulpeuse, sur un mix aromatique entre le pamplemousse et la pomme verte, et toujours le coing en arrière-plan.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Chenin blanc
Terroir Argile
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Charcuterie
Poissons & fruits de mer
Crustacés et fruits de mer
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Domaine Francois et Julien Pinon
Domaine Francois et Julien Pinon est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vouvray 2018.
Appellation
Vouvray
L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Francois et Julien Pinon avec ses 6 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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