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Exilé Pétillant Naturel Domaine Jousset Vin Effervescent ● Vin de France (Loire)

2021 75cl

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-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Exilé Pétillant Naturel - Domaine Jousset - 2021 - Effervescent
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En quelques mots ...

Le domaine jousset voit le jour en 2004. Il est le fruit des efforts et de la passion de lise et bertrand jousset. Le vignoble fait aujourd'hui 11 hectares en 23 parcelles sur les appellations montlouis-sur-loire et touraine. Ce qu'il faut surtout retenir, c'est l'âge des vignes qui va de 30 à 130 ans. A côté de cela, il y a la conviction des jousset concernant les modes de culture et de vinification : le bio ! Ils sont certifiés depuis 2005 et se sont également tournés vers la biodynamie en 2011 car ils veulent produire des vins vivants, des vins qui ne causent pas la mort des sols mais au contraire en expriment la richesse, la complexité. Cela implique, notamment, une taille d'hiver, des labours, des traitements naturels ou encore des vendanges manuelles triées avec soin. Concernant les vinifications, lise jousset résume à merveille les choses : chez nous, pas de cuisine à la cave ! Nous laissons nos vins se faire naturellement juste un peu de soufre et juste ce qu'il faut. Le pétillant naturel exilé du domaine lise & bertrand jousset est issue de vignes de chenin et de colombard. Les vendanges sont manuelles et les vinifications naturelles, non filtré, non collé, élevage en

La dégustation

La bouche

Frais et gourmand

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

2022 - 2025

Service

8°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Tarama - apéritif

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Domaine Jousset

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Domaine Jousset est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Exilé Pétillant Naturel 2021.

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Appellation

Vin de France (Loire)

L'appellation Vin de France (Loire) fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Jousset avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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