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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
- 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
SITUATION GEOGRAPHIQUE : Nord du département de l’Indre, au carrefour des trois provinces, le Berry, la Touraine et la Sologne. TRAVAIL DE LA VIGNE : Culture raisonnée et durable sur chaque parcelle, enherbement entre rangs, effeuillage, vendange en vert. VINIFICATION : Récolte mécanique sur vendange fraîche avec égrappage puis macération pelliculaire de 6 à 8 heures. Pressurage lent avec sélection et trie des jus, fermentation de 16-18° puis élevage sur lies en cuve inox.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Arômes puissants évoquant les fleurs de printemps et les fruits exotiques.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Vin blanc sec sans excès, sa bouche est ronde et rafraîchissante.
Vin Rond
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Sauvignon
Terroir Limons sur argile et graviers.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Brochettes de langoustines
Viandes
Poulet aux citrons confits
Poissons & fruits de mer
Sandre au beurre blanc
Légumes
Feuilletés aux asperges
Fromages
Valençay
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DOMAINE GARNIER
DOMAINE GARNIER est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Montbail 2015.
Appellation
Valençay
L'appellation Valençay fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE GARNIER avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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